傳統的酸梅湯是用去油解膩、消除疲勞的烏梅和降脂降壓的山楂還有清熱的甘草以及益氣的冰糖一起熬製的，這個湯有平肝降火、幫助消化的作用，對肝火旺盛的人很有效。家裡有夜貓子，加一點枸杞子，有清肝明目和補益的功效，而且加在酸梅湯裡煲枸杞子是不會上火的。特別適合經常伏案工作、用腦用神嚴重的人，而且口感特別，大家不防試一試。

在炎炎夏日喝一碗酸梅湯，不但讓你能更加開胃，而且能夠補充水分，比喝碳酸飲料好多了。酸甜可口的酸梅湯，熬好之後，放在冰箱裡冰鎮一會兒，無色素無新增，是一款健康的家庭飲料。辛苦工作一天回到家裡，喝一口自家制的冰鎮酸梅湯，一天的疲勞就一掃而空了。