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香煎牛仔骨搭配糯米藜麥粥的愛心早餐
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亦菡砌

哈嘍週末。難得妹妹週六休息在家，牆裂要求我做早餐，於是很早起床把牛仔骨醃起來。草莓擺盤是她的傑作。總之喜歡在廚房忙碌且有音樂相伴的晨光。（香煎牛仔骨、愛心煎蛋、糯米藜麥粥）

時間:10分鐘內
食材
牛仔骨 2塊
黑椒與鹽 適量
橄欖油 適量
草莓 6-8個
胡蘿蔔 半根
黃瓜 一小段
藜麥 1/4杯
糯米 1/4杯
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將牛仔骨用鹽、橄欖油、黑胡椒粉醃起來，要塗抹均勻哦。
  • 步驟 2/4
    牛仔骨充分醃製，我是頭天晚上醃製的。提前醃製半小時到一小時也可以。電餅鐺刷油預熱，煎至兩面全熟，澆上少許黑椒汁或者牛排調料即可。用胡蘿蔔和黃瓜做個裝飾的小花，網上有很多工具。
  • 步驟 3/4
    草莓擺盤。
  • 步驟 4/4
    糯米藜麥各泡1-2小時，可加入幾枚大棗，我還放了白色桂花糖，這個全憑個人DIY啦。又營養又美味又高顏值的早餐就做好啦。
小貼士

如果愛美食，自然少不了好看的餐具和一些切片挖球小工具，淘寶都有。生活的精緻從來不需要花多少錢，但是要花心思。

釋出於 2018-11-26
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