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奧爾良黑椒烤雞翅中
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奧爾良黑椒烤雞翅中

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅中 400g
奧爾良調料 45g
水 5g
黑胡椒碎 10g
蜂蜜 20ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞翅中洗淨，泡去血水擠幹。
  • 步驟 2/7
    加入奧爾良料和少許清水拌勻。如果雞翅裡水份較多就不要加水了，直接加料拌勻。
  • 步驟 3/7
    用手拌勻反覆揉勻，讓料更入味。醃一宿入味。夏天要放冰箱冷藏。
  • 步驟 4/7
    在烤箱下層放個鋪錫紙的烤盤，中層放烤網，把雞翅的反面朝上放在烤網上。200度烤十分鐘。
  • 步驟 5/7
    中塗可刷兩層蜂蜜，一面烤好後翻面繼續烤十分鐘，也要刷蜂蜜直到烤熟透，
  • 步驟 6/7
    取出後撒上黑椒碎
  • 步驟 7/7
    擺盤上桌食用。
小貼士

為了讓雞翅更入味要在上面劃上幾刀，也更容易烤透。

釋出於 2019-10-23
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