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新奧爾良黑椒雞肉烤土豆
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思繹

新奧爾良黑椒雞肉烤土豆，我在烤時還挺擔心土豆、胡蘿蔔會不熟，烤出來會硬！這想法是錯的，土豆、雞肉也太好吃了吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
黑椒粉 5g
雞腿 3個
土豆 1個
新奧爾良粉 25g
紅蘿蔔 1個
香菜 1根
蜂蜜 2茶匙
姜 10g
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    雞腿洗淨，去骨
  • 步驟 3/12
    去骨後，再切成小塊
  • 步驟 4/12
    加進新奧爾良粉和薑汁拌均勻
  • 步驟 5/12
    再加進黑椒粉調味，再拌均勻，醃製3小時
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔、土豆剝皮
  • 步驟 7/12
    胡蘿蔔、土豆切成小塊，再加進黑椒粉、食鹽調味
  • 步驟 8/12
    把胡蘿蔔、土豆丁，放進烤盤裡
  • 步驟 9/12
    然後再放上醃製好的雞肉
  • 步驟 10/12
    烤箱200度預熱，預熱好放進雞肉，進行烤制25分鐘左右
  • 步驟 11/12
    最後的10分鐘取出，刷上一層蜂蜜，再放回烤箱，烤至熟
  • 步驟 12/12
    烤好後，撒上少許白芝麻和香菜即可
小貼士

1.不想太辣的，少給薑汁。

2.10克的姜要做出薑汁。

釋出於 2019-11-01
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