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新奧爾良香脆雞米花
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雞米花是由雞脯肉掛糊炸制而成,樣子類似於爆米花。醃料可以根據您自己的喜好放入,比如奧爾良烤翅醃料、黑胡椒醃料等。
時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉
570g
菜籽油
適量
鹽
適量
料酒
適量
新奧爾良烤肉料
適量
裹炸粉
適量
燕麥片
適量
麵包糠
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備所有食材
步驟 2/6
雞胸切丁,放入料酒、新奧爾良烤肉料
步驟 3/6
拌勻,低溫醃製3至5個小時為宜。
步驟 4/6
裹炸粉兌水調成麵糊(水面比例為2:1),把雞丁均勻的蘸上面糊,然後沾上細碎的燕麥片或麵包糠。
步驟 5/6
炒鍋倒入菜籽油,微過輕煙,把雞丁放入,中火炸制微焦黃出鍋控油
步驟 6/6
直接食用或蘸些喜歡的醬料均可
小貼士
非常不錯的一款小吃
釋出於 2022-04-08
227
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