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香脆雞米花
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土豆credit

去肯德基總是少不了這些薯條、雞米花,漢堡之類,都是必點的,吾愛也嘗試下做其中的一款,這別說還真好吃,而且不油膩,粘點番茄醬,絕對是勝過肯德基的哦

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 250g
麵包糠 30g
適量
黑胡椒 少許
耗油 10g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將雞胸肉解凍,洗淨,切成條然後再切粒備用
  • 步驟 2/6
    用個小碗將鹽,黑胡椒,耗油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗裡
  • 步驟 3/6
    用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時,待入味
  • 步驟 4/6
    從冰箱取出雞肉,在麵粉裡滾一下,去除多餘的澱粉
  • 步驟 5/6
    然後再放入雞蛋液中,也是要去掉多餘蛋液,再放到麵包糠中全部裹上即可
  • 步驟 6/6
    處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上,均勻擺放好,再放到預熱好烤箱,上下火180度,烤18分鐘左右
小貼士

可以選擇金黃色的麵包糠,做出顏色更好看

釋出於 2023-05-18
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