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香脆雞米花
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去肯德基總是少不了這些薯條、雞米花,漢堡之類,都是必點的,吾愛也嘗試下做其中的一款,這別說還真好吃,而且不油膩,粘點番茄醬,絕對是勝過肯德基的哦
時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉
250g
麵包糠
30g
鹽
適量
黑胡椒
少許
耗油
10g
雞蛋
1個
玉米澱粉
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將雞胸肉解凍,洗淨,切成條然後再切粒備用
步驟 2/6
用個小碗將鹽,黑胡椒,耗油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗裡
步驟 3/6
用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時,待入味
步驟 4/6
從冰箱取出雞肉,在麵粉裡滾一下,去除多餘的澱粉
步驟 5/6
然後再放入雞蛋液中,也是要去掉多餘蛋液,再放到麵包糠中全部裹上即可
步驟 6/6
處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上,均勻擺放好,再放到預熱好烤箱,上下火180度,烤18分鐘左右
小貼士
可以選擇金黃色的麵包糠,做出顏色更好看
釋出於 2023-05-18
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