雞米花，一直很受家裡人的歡迎，自制的香酥雞米花不僅口味酥脆，還有金黃鱗片一般的外觀，每次做我都選用雞胸肉，口感非常嫩，第一次做給爸爸吃的時候，老人家好開心的說：這個好，能咬動，還好吃。這個菜的製作方法很簡單，濃郁而純正的黑胡椒味道，還有隱隱約約的馬鬱蘭的香氣，就算你是初學者，在家也能做出專業水準的雞米花。