Name: 香酥雞丁花生米
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 雞肉 50g; 花生米 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量; 生薑 適量; 雞精 適量

香酥雞丁花生米

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雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。今天將花生米與雞肉搭配在一起，做了這份香噴噴的香酥雞丁花生米，香酥可口，味道鮮美呢！

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 50g

花生米 100g

油適量

鹽適量

蒜瓣適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞肉切丁
步驟 2/9

花生米炸酥
步驟 3/9

蒜瓣、生薑切碎
步驟 4/9

坐鍋，放油，爆香生薑、蒜碎
步驟 5/9

倒入雞丁炒熟
步驟 6/9

放花生米
步驟 7/9

翻炒均勻
步驟 8/9

放鹽、雞精調味即可
步驟 9/9

出鍋嘍

小貼士

花生米炸的時候涼油下鍋，會比較香酥。

釋出於 2020-07-29

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