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香菜醋拌花生米
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舊時光丶落筆繆

這個菜是從朋友的小飯館裡吃回來的，很簡單，適合家常來人咪小酒的時候吃吃，挺不錯，也簡單，食材好找。大家可以試

時間:30分鐘-1小時
食材
香菜 5g
花生米 70g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
糖 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冷油冷鍋
  • 步驟 2/10
    倒入花生米
  • 步驟 3/10
    小火，不停翻炒，炒到你聽到叭叭響就可以了，這個時候可以關火，再翻炒幾下
  • 步驟 4/10
    出鍋放涼，花生才會脆
  • 步驟 5/10
    放鹽
  • 步驟 6/10
    香菜切碎，切碎一點
  • 步驟 7/10
    加入香菜
  • 步驟 8/10
    加入香菜
  • 步驟 9/10
    加入味精
  • 步驟 10/10
    放糖
小貼士

香菜切碎一點，比較方便拌，花生米入鍋要冷鍋冷油，不然外面容易糊，裡面還沒熟。

釋出於 2019-10-22
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