芹菜熗拌花生米
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夕陽equivalent
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每次出去吃早餐都要來一碟的小菜，清香爽口總也吃不夠
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
花生米放入涼水中浸泡2-3小時，讓每粒花生米都吸飽水分 -
步驟 2/8
砂鍋中放入適量水，加入花生米、薑片、八角、花椒
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步驟 3/8
加入鹽煮10分鐘，然後蓋上蓋子燜至水涼入味即可
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步驟 4/8
芹菜摘去芹菜葉，清洗乾淨切小塊；胡蘿蔔去皮清洗乾淨切小塊（可以切丁，我家娃在學習用筷子所以切的大了點）
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步驟 5/8
芹菜與胡蘿蔔分別焯水，然後過涼水瀝乾水分備用（焯芹菜的時候加少許油，芹菜顏色會更漂亮）
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步驟 6/8
將煮好的花生米、焯好的芹菜胡蘿蔔放到一起，加鹽、雞精、香油、白芝麻拌勻即可
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步驟 7/8
成品
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步驟 8/8
成品
小貼士
這道菜還有減肥降脂的功能
釋出於 2018-11-12
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