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芹菜拌花生米
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昌彈指滅世

芹菜拌花生米,清爽清淡,營養開胃,一道開胃小酒菜!

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 適量
花生米 適量
胡蘿蔔 適量
香油 適量
八角 適量
雞精 適量
鹽 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生米洗乾淨，放入八角，鹽，花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火煮10分鐘。
  • 步驟 2/7
    煮好的花生米撈出晾涼。
  • 步驟 3/7
    芹菜和胡蘿蔔分別切成丁備用。
  • 步驟 4/7
    鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿蔔和芹菜丁，焯水2分鐘。
  • 步驟 5/7
    焯好的蘿蔔丁芹菜丁撈出，控幹水分，晾涼。
  • 步驟 6/7
    放入煮好的花生米，然後滴入幾滴香油。
  • 步驟 7/7
    放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用。
小貼士

1、煮花生米之前需要浸泡一下花生這樣比較省時省火。

2、根據個人的口味在煮花生米時可以放鹽多少，但我比較喜歡多放點，這樣煮出來的花生米比較入味。

釋出於 2020-07-15
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