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芹菜拌花生米
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含容笑語淺酌
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時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 適量
花生米 適量
薑片 適量
八角 適量
花椒 適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    這道菜需要提前滷製花生米。取適量花生米洗淨,加水、適量鹽、八角一個、花椒幾粒、薑片大火煮開後,小夥煮30分鐘,放涼待用。
  • 步驟 2/4
    洗好的芹菜切小斜塊兒,加入沸水中焯一下,撈出,過涼水瀝乾。
  • 步驟 3/4
    將晾好的芹菜加入少許鹽拌勻,再加入滷製好的花生米和少許香油拌勻即可。
  • 步驟 4/4
    寒風起,芹香飄。一道清爽的小菜給你的餐桌帶來一絲絲春意。
小貼士

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釋出於 2019-02-24
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