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五香黃豆（花生米）
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萬磁王uproar

黃豆:促進消化，降糖降脂，預防癌症。減輕女性更年期綜合徵，延緩衰老等等。很簡單的菜，孩子特愛吃煮豆子。各家有各家做法。昨晚豆子泡多了，早起打完豆漿，順手就做了這個菜。下酒菜，小零食都可，還不用擔心長胖。好吃不上火呦！

食材
黃豆（花生米） 300克
八角 一個
桂皮 一小塊
香葉 1片
鹽 適量
小茴香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    小茴香，大料瓣，香葉，桂皮，鹽
  • 步驟 2/3
    晚上把豆子挑去壞豆，去除雜質洗淨，用清水浸泡，天熱放冰箱冷藏。第二天早上拿出來，鍋裡到適量水，放調料，豆子大火燒開，轉小火慢燉，煮至15分鐘時加適量鹽，蓋蓋繼續煮煮熟。嘗鹹淡味豆子煮到適合自己喜歡的口感。
  • 步驟 3/3
    煮花生米也是極好吃的
小貼士

1.鹽不要一次加入，如果你很有根，沒事。煮的過程可以嘗味道，淡了，再加點鹽，煮至適合自己的口感，鹹淡。吃不完，豆子連湯放保鮮盒冷藏一晚更入味請儘快食用。                                                        2.也可以用來煮五香花生米。花生米洗淨就可以煮，不用提前浸泡。當零食下酒菜，涼拌菜味道棒棒噠！好吃不上火趕快來給家人做點吃吧！

釋出於 2018-09-01
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