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五香黃豆
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蒼涼是你可愛多

昨晚泡了些黃豆，一早起來就煮了這個五香黃豆。香噴噴的五香黃豆，可以做零食，也可以加些辣油、香菜稍稍拌一下，就是一道非常不錯的佐餐小菜了，簡單又營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 150g
桂皮 適量
小茴香 適量
八角 適量
香葉 適量
食鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原料，泡發好的黃豆、香葉、小茴香、八角、桂皮。（黃豆提前泡6—12個小時）
  • 步驟 2/7
    煮鍋中放入適量清水，置火上，加入香葉、小茴香、八角、桂皮。
  • 步驟 3/7
    加入兩勺食鹽。（食鹽適當多放一些）
  • 步驟 4/7
    放入泡發好的黃豆。
  • 步驟 5/7
    加入黃豆後，大火煮沸。
  • 步驟 6/7
    改中小火把黃豆煮透煮軟即可。（大約煮30分鐘）
  • 步驟 7/7
    做好的五香黃豆也可以加些香菜、辣油、或香椿稍稍拌一下，又是另一番滋味。
小貼士

一次不宜多吃，多吃會腹脹。

釋出於 2019-12-18
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