以前我媽媽都是用水泡著煮好的豆子,把味道泡進去,自從我從家學來這個方法並且帶到孃家後,我媽媽現在也這麼做呢,這個方法還可以做五香花生米,很省事的
1、豆子最好前一天晚上泡好,第二天再用
2、煮好的豆子要趁熱撒上調料悶上,這樣才能入味