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蠔油豆皮花生米~#在“家”打造ins風美食

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天氣越來越熱，餐桌上自然少不了一碟簡單爽口的涼拌菜。

豆腐皮營養豐富，含有很多蛋白質和氨基酸，它易消化、吸收快。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。涼拌豆腐皮也是一道簡單快捷口味大眾的家常涼拌菜。

用花生米搭配豆腐皮，再加入蠔油拌制，口感更鮮香，是這個季節非常適合做的一道菜。

時間:10-30分鐘

食材

花生米 500g

蠔油 1大勺

豆腐皮 1包

香菜 1棵

小米椒 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

花生米提前泡好，加入3勺鹽，所有的大料開鍋煮15分鐘。
步驟 3/9

豆腐皮切成細條。
步驟 4/9

放入鍋中焯水備用，不用過涼。
步驟 5/9

香菜切段，小米椒切絲。
步驟 6/9

把煮好的花生米和豆腐皮都放在一個大碗中。
步驟 7/9

加入一勺蠔油。
步驟 8/9

加入少許鹽。
步驟 9/9

加入小紅油（沒有可以放辣椒油），加入少許香油。

小貼士

油豆皮翻炒的略乾燥一些會更加好吃哦。

釋出於 2019-01-17