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巧主婦3分鐘做出宴客菜【健康版油炸花生米
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前幾天在櫃子裡翻出一小包放了挺長時間的花生米,想想這還是上次煮鹹水豆時剩下的,油炸花生米我家那兩位一直都很愛吃,不僅可以當下酒小菜,也可做零食,嚼著香香脆脆的,但是用大量油炸出來的花生米不但不健康還費油,吃多了還會會上火,所以我家也就很少做油炸花生米來吃,但是看著這點花生米要是再不吃的話估計又浪費掉了,突然就想著做成微波爐版的油炸花生米試試看,微波做的不但方便還省時,只需要放一點點的油更健康,如果家裡要是來客人了,只需3分鐘你就能端上一碟下酒小菜,大家肯定會誇你是巧主婦

時間:10分鐘內
食材
花生米 300g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將花生米用水洗淨
  • 步驟 2/7
    用廚房紙將外表水擦乾
  • 步驟 3/7
    將花生米倒入少許食用油拌勻
  • 步驟 4/7
    食用油的量要很少,將花生米全身沾上即可
  • 步驟 5/7
    將拌好的花生米放入平底盤中,用微波爐裡高火兩分鐘後取出
  • 步驟 6/7
    放少許食鹽在花生米拌勻
  • 步驟 7/7
    冷卻後即可食用
小貼士

花生米一定要用水清洗一次,因為看似乾淨的表面其實有很多灰塵附著

洗好的花生米外皮要擦乾

拌入的油一定要少,沾滿花生表皮即可

花生米從微波爐裡拿出趁熱拌上食鹽

等冷卻時再吃花生米才會脆

花生米放進微波爐裡的時間根據花生米的多少來決定,量大的話要適當增加時間

放進平盤裡平鋪這樣才受熱均勻。

釋出於 2022-06-01
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