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速凍韭菜盒子——3分鐘搞定
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元春夢

北方人都愛吃韭菜盒子，雖然做法簡單，但做起來也是要費一番功夫的，不能馬上吃到。和自家姐姐學了一招，把包好的韭菜盒子凍起來，吃的時候從冰箱取出烙熟，只需3分鐘。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 適量
韭菜 適量
雞蛋 適量
花椒麵 適量
鹽 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    烙韭菜盒子的面一定要用溫水和的軟軟的
  • 步驟 2/8
    鍋中放入油加熱倒入雞蛋液，小火用筷子不停攪動成。
  • 步驟 3/8
    攪成這樣的小粒
  • 步驟 4/8
    切好的韭菜加入雞蛋粒、油、鹽、花椒麵調味。
  • 步驟 5/8
    因為要速凍，所以韭菜盒子要做成圓餅形，餅皮不要做的太大，比餃子皮大一些就好。
  • 步驟 6/8
    上面再蓋一層餅皮，用手輕輕把空氣擠出再用手指把邊緣壓實。
  • 步驟 7/8
    放到冰箱冷凍
  • 步驟 8/8
    想吃的時候從冰箱取出無需解凍，3分鐘就好。
釋出於 2019-02-17
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