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不一樣的韭菜盒子
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暨人醒夢亦碎

韭菜盒子，大家一定不陌生，以前我也經常做，但前不久，在電視裡看見一位老闆介紹她的做法，覺得不錯，就試著做，果然如此，好東西要大家分享，現在推薦給大家。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
韭菜 適量
雞蛋 適量
蝦皮 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    在醒面時切韭菜，韭菜切好，先放入色拉油拌勻，這步很重要，這樣韭菜不容易出水，然後放入鹽和蝦皮，蝦皮根據個人喜歡，也可以不放，如果喜歡還可以放五香粉等調料。
  • 步驟 2/5
    把麵糰分好，擀兩個一樣大的薄餅。
  • 步驟 3/5
    麵餅擀好後，在拌好的韭菜裡打入雞蛋，這點就是不一樣的地方。
  • 步驟 4/5
    將有蛋液的韭菜倒在麵餅上，蓋上另一張麵餅，周圍一定要壓緊，否則蛋液會流出來。
  • 步驟 5/5
    在鍋裡放油，煎到兩面金黃，出鍋，切塊，完工。
釋出於 2019-01-23
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