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麻油芹菜花生米
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芹菜涼拌花生米,只需學會這招,芹菜鮮嫩,花生入味好吃
時間:10-30分鐘
食材
芹菜
500g
花生米
300g
植物油
適量
鹽
適量
麻油
一大勺
糖
1小勺
八角
1朵
乾紅辣椒段
5個
乾紅辣椒碎
1小勺
雞精
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
芹菜摘洗乾淨切適當段
步驟 2/8
乾紅辣椒段辣椒碎八角放碗裡備用
步驟 3/8
芹菜焯水
步驟 4/8
冷鍋冷油下入花生米翻炒
步驟 5/8
炒好的花生米裝盤放少許鹽拌勻
步驟 6/8
炸花生米剩的油趁熱倒入裝乾料的碗裡爆香
步驟 7/8
焯好的芹菜段涼水拔涼裝容器裡,放入白糖,鹽,雞精,麻油拌勻
步驟 8/8
再倒入適量花生米,爆好的料油拌勻即可
小貼士
花生米要冷油下鍋,不然容易糊
釋出於 2019-12-26
244
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