芹菜花生米
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芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，但我們平時吃芹菜，總是把葉子都去掉，其實芹菜葉子的營養比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用呢，所以，多吃點兒芹菜葉子，對健康很有幫助的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
芹菜洗淨，花生米洗淨後提前浸泡半天 -
步驟 2/6
芹菜連同葉子切成4cm左右的段，入開水焯熟
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步驟 3/6
焯好的芹菜過一遍涼水即可。將花生瀝水，放入芹菜中
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步驟 4/6
加入適量鹽
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步驟 5/6
加入適量醋
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步驟 6/6
加入適量雞精，最後淋上幾滴香油，攪拌均勻即可
小貼士
自己平時食用不要扔掉芹菜葉子，其營養很豐富的。
最後撒上幾滴香油，味道會更好。
釋出於 2023-01-16
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