芹菜花生米
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麴運鋒炒
關注
芹菜對於清熱解毒，去病強身有極強的功效，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不僅幫助身體排毒，更能起到鍵腦作用。
烹飪步驟
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步驟 1/9
芹菜洗淨，切斷 -
步驟 2/9
鍋中水燒開，放入芹菜焯熟
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步驟 3/9
花生用溫水泡2個小時
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步驟 4/9
放入鍋中 加入大料 水煮熟
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步驟 5/9
芹菜 花生過一下涼水
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步驟 6/9
撈出控幹，放入適量的醋
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步驟 7/9
放入適量的蠔油
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步驟 8/9
放入適量的香油
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步驟 9/9
放入適量的鹽攪拌均勻即可
小貼士
平常做芹菜，無論是熱食還是涼拌，都要先焯下水，為了保持脆嫩的口感，焯水後馬上過涼水
釋出於 2023-03-10
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