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芹菜花生米
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芹菜對於清熱解毒,去病強身有極強的功效,利用芹菜和花生拌出的美味小菜,不僅幫助身體排毒,更能起到鍵腦作用。
食材
芹菜
300g
花生
100g
香油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
食醋
適量
大料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
芹菜洗淨,切斷
步驟 2/9
鍋中水燒開,放入芹菜焯熟
步驟 3/9
花生用溫水泡2個小時
步驟 4/9
放入鍋中 加入大料 水煮熟
步驟 5/9
芹菜 花生過一下涼水
步驟 6/9
撈出控幹,放入適量的醋
步驟 7/9
放入適量的蠔油
步驟 8/9
放入適量的香油
步驟 9/9
放入適量的鹽攪拌均勻即可
小貼士
平常做芹菜,無論是熱食還是涼拌,都要先焯下水,為了保持脆嫩的口感,焯水後馬上過涼水
釋出於 2023-03-10
208
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