中國人的早餐一直有很大很多的選擇範圍,特別是南北飲食不同。在早餐方面選擇上有很大的分別,像疙瘩湯、羊湯等等都和南方有比較大的出入。或許就是地域氣候的原因!但是在舊農業社會乃至現今都還保留了一大部分一樣的東西,那就是“豆漿”在三農時期由於物質比較匱乏,大多所需全靠自己種出來。像玉米、黃豆、花生等等,所以這類農產衍生的食用習慣還是比較類似的。特別是在早餐豆漿這一塊,豆漿的製作和選擇也是多樣化的。不是你所想簡單豆子下去就能好喝在眾多種的豆漿裡今天要介紹的是一個傳統的豆漿“花生米豆漿”現在在外面已經很少能喝到這種醇正豆漿了,想喝傳統風味的豆漿?那就學起來吧!
:花生炒制去紅衣是為了讓豆漿顏色更白口感更好點,大米經過炒制豆漿才能更加的香醇