黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能的食品。並且含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質。並含少量的大豆黃酮甙染料木苷,這兩種物質均有雌激素樣作用。
黑豆和花生來一個完美的搭配,做一份花生黑豆漿!
豆漿做好後可以過濾,口感更純,不過濾也行,更加健康