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黃瓜拌花生米
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HHHitchcock

花生米是老媽種的，很大顆的山東大花生，老公很喜歡吃水煮花生米，一般煮來都是直接吃的，今天在家想起來，做個乖巧主婦，拌一下，弄點兒新鮮感

時間:10分鐘內
食材
花生米 250g
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
香油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    花生米
  • 步驟 2/15
    洗淨，泡水
  • 步驟 3/15
    大概泡1到兩個小時
  • 步驟 4/15
    入鍋，直接用泡花生米的水，營養
  • 步驟 5/15
    花椒兩粒
  • 步驟 6/15
    放入鍋中，開大火燒開，轉小火兒
  • 步驟 7/15
    水靠幹後關火，加入鹽攪拌一下，蓋上鍋蓋燜一會兒
  • 步驟 8/15
    胡蘿蔔，黃瓜
  • 步驟 9/15
    切成小頂兒
  • 步驟 10/15
    放碗裡備用
  • 步驟 11/15
    花生自然冷卻後，放入碗中
  • 步驟 12/15
    加入香油
  • 步驟 13/15
    加入醬油
  • 步驟 14/15
    在家少量的鹽
  • 步驟 15/15
    攪拌均勻即可
小貼士

攪拌前，還是要加少量鹽，因為黃瓜和胡蘿蔔沒有鹽味

花生米煮以前，一定要泡發一下，才會粉

釋出於 2022-05-17
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