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西芹拌花生米
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壞壞incomplete

涼拌花生米,用油炸就錯了,試試這做法,不上火又解膩,真美味

時間:10-30分鐘
食材
西芹 200g
花生米 200g
陳皮 適量
鹽 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主輔料： 西芹、花生米
  • 步驟 2/10
    把花生米洗淨，加鹽、大料、陳皮。
  • 步驟 3/10
    放入電壓力鍋，煮制20分鐘即可。
  • 步驟 4/10
    撈出晾涼。備用
  • 步驟 5/10
    西芹洗淨，切抹刀塊。
  • 步驟 6/10
    鍋燒開水，放入西芹焯至斷生。
  • 步驟 7/10
    撈出加適量鹽。
  • 步驟 8/10
    翻拌均勻，醃漬5分鐘。
  • 步驟 9/10
    放入備用的花生米，拌勻就可以。
  • 步驟 10/10
    裝盤即可食用。
小貼士

1、西芹焯至斷生即可，餘溫會使其進一步熟化。

2、冷藏可以儲存3天。

釋出於 2019-12-18
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