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香酥雞米花怎麼做？

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雞腿切小粒醃製，裹上面粉、蛋液、麵包糠，放入煎烤機煎至兩面金黃即可。

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 2個

雞蛋 1個

麵粉 1碗

麵包糠 1碗

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞腿去骨切小粒
步驟 2/6

加入鹽，澱粉，胡椒粉，糖，姜粉，少許蛋清。
步驟 3/6

拌勻醃製20分鐘。
步驟 4/6

把雞肉滾上面粉、蛋液、麵包糠
步驟 5/6

放入預熱好的煎烤機，刷上油，蓋上蓋子。
步驟 6/6

兩面煎至金黃熟就可以了。

小貼士

裹麵包糠的時候輕輕壓實一些，防止麵包掉落，烤的時候要翻面，這樣受熱均勻。

釋出於 2020-04-10