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香酥雞米花
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香噴噴的雞米花，是孩子們的最愛呢，雖然做起來比較麻煩，但是為了孩子的健康，哪個媽媽又會害怕麻煩呢。看著孩子吃得不亦樂乎，怎麼累都值得啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 一塊
油 適量
鹽 適量
烤肉料 30克
水 30克
香草 2克
雞蛋 一個
麵包糠 20克
生粉 半碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉切成粗粒狀
  • 步驟 2/7
    烤肉料、香草和水混合，用筷子拌勻
  • 步驟 3/7
    將混合物倒入雞肉顆粒中，攪拌至雞肉完全吸收醃料，放入冰箱冷藏一個晚上
  • 步驟 4/7
    麵包糠、雞蛋液、生粉準備好
  • 步驟 5/7
    醃製好的雞胸肉首先沾上生粉後，放入蛋液中稍微浸泡幾秒
  • 步驟 6/7
    沾上面包糠
  • 步驟 7/7
    放入8成熱的油鍋中炸制金黃即可
小貼士

雞肉粒不要切太小

雞肉要用筷子一個個夾起來，逐個依次沾上生粉、蛋液、麵包糠，不能一起下鍋，以免粘連

釋出於 2019-08-16
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