去年夏天，街上路邊突然出了不少賣烤雞的，用炭火，買賣還特別好，一隻小雞十八元，不用稱重，兒子看了眼饞，讓我買了一隻回家，吃了幾口就不肯再吃了，我嚐了一下，原來，這雞根本就沒醃入味，完全只是烤好後，在表面撒了許多香料，吃第一口，味道還可以，第二三口，細品，就沒有味道了。

家裡正好有新奧爾良醃料，我決定自已動手給兒子烤一隻，讓他吃個過癮。去超市買了只三黃雞，一斤左右，才花了不到十元錢。

烤箱雖然已經買了好幾年了，但用它來烤整雞，我還真沒有實驗過，一切都要從頭開始，烤叉都不會安，說明書都不知扔哪去了，最後在兒子的幫助下，弄了好久，才把這隻雞給掛在烤叉上，烤的過程中，我一直緊盯著，處理在轉動過程中緊急狀況，哈哈，下次，再烤就有經驗了。