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新奧爾良薯條玉米麵馬芬
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浮辰辰辰

其實我挺想試試孟老師的咖哩味的,不過咖哩粉用不了多少,也許用一次就不用了,總也懶得買。可是我很想試試這個薯條的馬芬,用個什麼味呢?忽然之間想到了新奧爾良烤肉料。曾經用它做過烤土豆,做一次關於土豆的蛋糕應該也可以吧。不過,最後的事實證明,我確實不喜歡新奧爾良口味的東西,好在這個味道並不濃厚,還可以接受

食材
熟土豆 120g
雞蛋 1個
1/4小勺
牛奶 25g
細玉米麵 70g
新奧爾良烤肉料 1小勺
白芝麻 1大勺
泡打粉 1/2小勺
小蘇打 1/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備用料
  • 步驟 2/11
    熟土豆切成約5CM的長條
  • 步驟 3/11
    雞蛋加鹽,打散
  • 步驟 4/11
    加入牛奶,攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    玉米麵,泡打粉,小蘇打,新奧爾良烤肉料一起篩入液體中
  • 步驟 6/11
    拌勻
  • 步驟 7/11
    加入薯條
  • 步驟 8/11
    拌勻
  • 步驟 9/11
    裝入紙杯,撒上芝麻
  • 步驟 10/11
    放入烤箱,中層,上下火180度,烤30分鐘
  • 步驟 11/11
    出爐
小貼士

其實土豆在翻拌的時候會被弄斷,所以,不一定非得切成5CM。

沒有放油,口感會比較幹一點

這個口味僅供參考,不推廣

釋出於 2023-06-04
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