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奧爾良黑椒烤翅
7.5萬 熱度 921 收藏
淇滬上雨天顏雨

每次去肯德基，這個烤翅是必點品，但對於我們這些平民百姓，7元多一對烤翅價格還是覺得貴。所以，下定決心自己弄來吃，一狠心，將辛辛苦苦存起來的信用卡積分兌換了一個伊萊克斯烤箱，功能雖然很簡單，但對付烤翅這麼簡單的做法，也是能應付得來的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 500g
奧爾良烤翅粉 25g
水 35g
冰糖 適量
姜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    在菜市買回來的烤翅根沖洗乾淨，淘寶上面買回來的醃料，8元一包。
  • 步驟 2/17
    將洗乾淨的烤翅根割上一兩刀，方便入味。
  • 步驟 3/17
    按照醃料的分量加料，加上冰糖。
  • 步驟 4/17
    帶著一次性手套，用手抓均勻醃料，充分入味，再加點姜粉。
  • 步驟 5/17
    用兩個保鮮袋裝好，一定要封好口。
  • 步驟 6/17
    再套多一個保鮮盒和保鮮袋，因為要放在冰箱冷藏庫，避免生熟食品混搭，一定要密封得好。
  • 步驟 7/17
    買個土豆，其實用一個就行了。
  • 步驟 8/17
    切厚片。
  • 步驟 9/17
    烤箱上下管預熱大概5分鐘。
  • 步驟 10/17
    在預熱的時候，先用錫紙鋪好烤盤，把土豆放在烤盤上面。
  • 步驟 11/17
    擺上雞翅。
  • 步驟 12/17
    入烤箱20分鐘。
  • 步驟 13/17
    取出來的樣子。
  • 步驟 14/17
    將它們都翻一個面。
  • 步驟 15/17
    繼續入烤箱之後15分鐘的樣子。
  • 步驟 16/17
    開始加蜜糖。
  • 步驟 17/17
    再入烤箱5分鐘，大功告成。
小貼士

雞翅要醃製24小時才好吃，土豆要切厚片，不容易糊掉。蜜糖最後放，稍稍加熱就行了。

釋出於 2019-08-19
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