奧爾良蜜汁烤排骨 - 奧爾良蜜汁烤排骨的做法,奧爾良蜜汁烤排骨怎麼做好吃,奧爾良蜜汁烤排骨的家常做法 - 京細菜譜

奧爾良蜜汁烤排骨

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咋看這一碟紅紅的排骨，是不是以為是紅燒排骨呀？其實他是奧爾良烤肉料醃製過的新鮮排骨。出爐後撒了點芝麻，如果有蔥花，放幾粒更好看。味道棒棒的，下飯又下酒，最重要是製作簡單方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 589g

醃料 40g

麥芽糖 25g

白芝麻適量

水 60g

烹飪步驟

步驟 1/9

新鮮的排骨買回來，洗淨瀝乾水
步驟 2/9

切成小塊
步驟 3/9

40克奧爾良烤肉醃料，用35克清水調開
步驟 4/9

用步驟3的調料醃製排骨12個小時以上
步驟 5/9

將排骨平均鋪放在墊了錫紙的烤盤上
步驟 6/9

上下火200度預熱烤箱，5分鐘後將排骨放入中層烘烤，時間設定30分鐘
步驟 7/9

25克麥芽糖用25克溫開水調開
步驟 8/9

每隔10分鐘取出，抹上麥芽糖水，反轉，然後重新放入
步驟 9/9

出爐時刷上一層薄薄的花生油，閃閃的~裝碟時再撒一些白芝麻妝點即可

小貼士

沒有麥芽糖水用蜂蜜也可以哦！

釋出於 2019-10-18