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奧爾良烤翅和蜜汁烤排骨雙拼
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message黛玉

新入手了一臺烤箱，終於入手了，開光做了蜂蜜擠擠小麵包，上色很均勻，又做了披薩和烤香蕉，這次來做肉菜。話說每次去外面燒烤總要點些奧爾良烤雞翅，好貴，而且還不一定衛生。這次做了排骨和雞翅雙拼，太好吃了。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 10個
肋排 4個
油 適量
鹽 適量
奧爾良燒烤調料 適量
燒烤醬 適量
蜂蜜 2勺
蠔油 2勺
姜 1塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料，姜切絲
  • 步驟 2/7
    雞翅洗淨並化兩刀，排骨是事先焯過水的
  • 步驟 3/7
    奧爾良調料、耗油和薑絲加些水醃製雞翅，醃製1晚，中間拿出來按摩兩三次
  • 步驟 4/7
    排骨用燒烤醬和鹽、薑絲醃製一晚
  • 步驟 5/7
    把醃製好的雞翅和排骨放入鋪有錫紙的烤盤上放入預熱好的烤箱，上下火200度15分鐘
  • 步驟 6/7
    取出抹上一層醬料和用蜂蜜和水1:1調製的蜂蜜水，再次入烤箱10分鐘
  • 步驟 7/7
    再次取出，排骨翻面，刷刷一層蜂蜜水，改成上火210度烤5分鐘即可
小貼士

1.調料按個人喜好來

2.按照自家烤箱脾氣調整溫度

釋出於 2019-10-21
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