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奧爾良烤排骨
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含容笑語淺酌

買了好多奧爾良的烤肉料，想著怎麼消化光，用來醃製排骨烤下，也不錯。烤出來的排骨真的很嫩。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 1斤
鹽 小半勺
奧爾良烤肉料 30g
清水 半碗
蒜 幾瓣
姜 4片
幹辣椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    首先排骨泡清水洗淨
  • 步驟 2/12
    姜蒜切絲，放入洗好的排骨裡
  • 步驟 3/12
    接著放入兩顆幹辣椒
  • 步驟 4/12
    倒入大約30克的奧爾良烤肉料
  • 步驟 5/12
    倒入半碗清水，接著攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    再放入半勺鹽，攪勻醃製半小時。
  • 步驟 7/12
    醃製好的排骨均勻的擺在烤盤上
  • 步驟 8/12
    表面刷一層油，放入上下火200度的烤箱，烤二十分鐘
  • 步驟 9/12
    放入上下火200度的烤箱，烤二十分鐘
  • 步驟 10/12
    烤制時間的一半，再拿出來刷一遍→就可以了。
  • 步驟 11/12
    喜歡孜然的話，上面還可以灑點孜然芝麻類的
  • 步驟 12/12
    簡單快手烤箱菜。
小貼士

1.排骨要醃製入味才好吃

2.具體烤制時間和溫度還是要根據自家的烤箱脾氣來的

釋出於 2019-10-15
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