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奧爾良烤排骨
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嬌嫩vital

吃了KFC的奧爾良雞翅，也用了奧爾良醃料做過幾次，很贊哦。心血來潮用了奧爾良醃料做了烤排骨，哈哈，味道大讚，一定要買豬小排哦才美味。如果你吃膩了雞翅，那試試這個吧。

食材
豬小排 300g
奧爾良烤翅醃料 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬小排洗淨先焯水（此步驟看個人習慣，也可以不焯水）
  • 步驟 2/11
    視個人口味下適量的奧爾良醃料
  • 步驟 3/11
    下少量的水
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    倒入保鮮袋中，口紮緊，然後左右揉捏，以便醃料比較均勻地粘到每塊排骨上 放入冰箱醃製8個鐘頭左右
  • 步驟 6/11
    烤箱220度，預熱5分鐘
  • 步驟 7/11
    烤盤鋪上錫紙，把每塊排骨放到錫紙上（錫紙的亞光面接觸食物）
  • 步驟 8/11
    放置烤箱中上下火，220度，15分鐘
  • 步驟 9/11
    取出排骨，每個都翻個，如果感覺水分不夠，可以再刷一層蜜汁或者是前面餘下來的醃料
  • 步驟 10/11
    再次放入烤箱中，上下火，220度，10分鐘左右
  • 步驟 11/11
    開吃啦
小貼士

烤的時間根據烤的食物的量以及自己的烤箱的火力而定，不能一概而論。

釋出於 2024-02-13
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