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新奧爾良雞排堡
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咖啡斬之碎夢喟

做了不錯的漢堡胚，當然要用來做好吃的漢堡啦！做好的漢堡胚可以放到冰箱裡冷凍。早晨起床後取出來稍微回溫，然後放到烤箱裡稍微烤一下，就變得和剛出爐一樣鬆軟可口了。裡面夾上自己喜歡吃的火腿、雞蛋等等好料，就變成了屬於你的美味漢堡哦！ 我今天做的新奧爾良雞排堡，前一天晚上把雞胸肉醃上，放入冰箱冷藏，第二天早晨煎一下。很快，美味的漢堡就做好了！

時間:10-30分鐘
食材
漢堡胚 1個
雞胸肉 80克
雞蛋 1個
芝士片 1片
生菜 1片
新奧爾良烤雞粉 適量
澱粉 適量
水 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    前一天晚上的準備工作，將雞胸肉剁碎。
  • 步驟 2/10
    新奧爾良烤雞醃料粉加適量清水調勻。
  • 步驟 3/10
    將雞肉和醃料放入保鮮袋，用手在外面揉均勻。放入冰箱冷藏。
  • 步驟 4/10
    第二天早晨，在保鮮袋裡加適量澱粉和清水，再揉均勻。
  • 步驟 5/10
    鍋裡放少量油，放入雞胸肉攤平，用中小火慢慢煎。
  • 步驟 6/10
    雞胸肉煎至兩面金黃熟透，同時再煎一個蛋。
  • 步驟 7/10
    漢堡胚從中間剖開。
  • 步驟 8/10
    下面一半的漢堡麵包上放一片芝士。
  • 步驟 9/10
    再放上煎好的雞排。然後依次放生菜、雞蛋、生菜。每層食材中間塗沙拉醬。
  • 步驟 10/10
    再蓋上上面的麵包即可。
小貼士

1、醃雞胸肉的調料量請根據實際情況自己控制。

2、煎雞肉的時候火不要大，否則外面都焦了裡面還沒熟。

3、漢堡裡面塗抹的醬料根據自己的口味隨意搭配。

釋出於 2018-12-03
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