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新奧爾良雞腿
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兔兔_Hasetutu

新奧爾良就是一種醃料，是隨著“洋快餐”風靡而興起的熱潮，奧爾良應用的是“甜、酸、辣”三種味道合成。現在超市有好幾種品牌的新奧爾良醃料出售，所以自己在家完全可以品味新奧爾良的味道。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 2個
新奧爾良醃料 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料： 雞腿， 新奧爾良醃料。
  • 步驟 2/10
    先用適量清水把新奧爾良醃料稀釋，加適量鹽攪拌均勻備用。
  • 步驟 3/10
    把雞腿洗淨。
  • 步驟 4/10
    放入食品袋。
  • 步驟 5/10
    倒入備用的醃料。
  • 步驟 6/10
    反覆揉幾遍，使其入味。醃漬2小時以上就可以。
  • 步驟 7/10
    把雞腿放入電壓力鍋，雞皮朝上。把食品袋裡的醃料也倒入。
  • 步驟 8/10
    燒製20分鐘。
  • 步驟 9/10
    翻面再燒製15分鐘即可
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、醃漬的時間長一些為好，最好晚上放入冰箱，第二天製作。

2、醃料的鹹味較輕，所以加一些鹽補充調味。

3、醃漬入味的雞腿，也可以用烤箱烤制。

釋出於 2019-11-08
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