jxcaipu logo
新奧爾良雞肝
7.8萬 熱度 73 收藏
發財dissipate

新奧爾良醃料和雞腿、雞翅搭配醃漬後，味道確實不錯，烹製方法以烤制的為多。突發奇想，用雞肝做主料，用新奧爾良做調味料，燒製一款雞肝試一試。

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 500g
新奧爾良醃料 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料： 雞肝， 新奧爾良醃料。
  • 步驟 2/12
    鍋中加水，放入蔥花。
  • 步驟 3/12
    放入洗淨的雞肝。
  • 步驟 4/12
    燒開後，煮制1分鐘。
  • 步驟 5/12
    將其撈出，反覆沖洗乾淨備用。
  • 步驟 6/12
    把新奧爾良醃料用清水攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    倒入鍋中。
  • 步驟 8/12
    燒開後，放入備用的雞肝。
  • 步驟 9/12
    燒開後，加鹽調味。
  • 步驟 10/12
    小火燒製10分鐘。
  • 步驟 11/12
    旺火收汁，即可關火。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、製作方法並不複雜，但是味道確實不錯。

2、舉一反三，也可以用雞爪、雞胗。

釋出於 2019-08-05
65
相關菜譜
寫評論