新奧爾良雞肉披薩 - 新奧爾良雞肉披薩的做法,新奧爾良雞肉披薩怎麼做好吃,新奧爾良雞肉披薩的家常做法 - 京細菜譜

新奧爾良雞肉披薩

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新奧爾良雞肉披薩

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 100g

細砂糖 5g

酵母 1g

玉米油 10g

牛奶 70g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

把餅皮材料全部放入麵包機，和成有筋度的麵糰
步驟 2/16

揉圓蓋溼布進行發酵
步驟 3/16

雞肉切丁
步驟 4/16

加鹽，醬油和新奧爾良雞粉醃製備用
步驟 5/16

玉米粒煮熟
步驟 6/16

青紅椒切丁
步驟 7/16

雞肉用平底鍋炒至7成熟
步驟 8/16

麵糰發酵至兩倍大，取出排氣
步驟 9/16

擀成圓餅狀
步驟 10/16

披薩盤裡抹色拉油，把擀好的餅皮放在披薩盤裡，蓋溼布醒發25分鐘
步驟 11/16

用叉子在餅皮上戳些小孔，防止烤時膨脹
步驟 12/16

刷披薩醬，撒些馬蘇裡拉乳酪，放青紅椒丁
步驟 13/16

放上玉米粒
步驟 14/16

放上雞肉
步驟 15/16

把剩餘的馬蘇裡拉乳酪撒上，放入預熱好的烤箱，中層上下火180度烤20分鐘
步驟 16/16

最好烤前在餅皮的周圍刷蛋液或蜂蜜水，那樣會漂亮哦，我沒刷

小貼士

披薩

釋出於 2020-02-19