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奧爾良雞肉披薩
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郭芙蓉jerk

不知道吃什麼的時候，這個準沒錯。每個孩子都難以抗拒的美味---披薩。

時間:30分鐘-1小時
食材
披薩餅胚 1個
雞胸肉 250克
青椒 1個
紅椒 1個
洋蔥 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
黑胡椒粉 適量
黃酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備所需材料。
  • 步驟 2/14
    乳酪事先解凍。
  • 步驟 3/14
    雞胸肉清乾淨，切小丁，加適量奧爾良調料、鹽調味，加適量黃酒去腥，拌勻醃製十五分鐘。
  • 步驟 4/14
    青椒、紅椒、洋蔥適量切絲，加適量鹽醃製，去除水分，加適量黑胡椒粉調味。
  • 步驟 5/14
    平底鍋燒熱，加1小塊黃油。
  • 步驟 6/14
    黃油融化，加入醃製的雞肉，翻炒。
  • 步驟 7/14
    雞肉熟透盛出備用。
  • 步驟 8/14
    解凍的披薩餅胚放入預熱200度的烤箱中層烤5分鐘取出。
  • 步驟 9/14
    刷一層番茄醬，撒適量乳酪。
  • 步驟 10/14
    雞肉均勻鋪在乳酪上。
  • 步驟 11/14
    青椒、紅椒、洋蔥絲鋪在雞肉上。放入200度烤箱中層烤十五分鐘左右。
  • 步驟 12/14
    青椒、紅椒基本斷生，再鋪一層乳酪。
  • 步驟 13/14
    繼續放入烤箱，烤制乳酪融化，披薩完全熟即可。
  • 步驟 14/14
    成品圖。
小貼士

1、為了省事我用了現成的餅胚，自制口感會更好。

2、青紅椒醃製可去除部分水分。

3、配菜按照個人喜好替換，一定要水分不要過多的蔬菜。

4、烤箱溫度、時間僅供參考。

釋出於 2020-06-29
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