jxcaipu logo
新奧爾良雞肉披薩
8.3萬 熱度 25 收藏
亦菡砌

麵包機真好，不用自己和麵，超棒

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 100g
細砂糖 5g
玉米油 10g
酵母 1g
牛奶 70g
餡料部分： 適量
雞肉 60g
青紅椒 各半個
玉米粒 適量
披薩醬 少許
鹽 少許
醬油 少許
新奧爾良粉 適量
馬蘇裡拉芝士乳酪 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    餅皮材料全部放入麵包機，和成有筋度的麵糰
  • 步驟 2/9
    取出揉圓蓋溼布進行發酵
  • 步驟 3/9
    雞肉切成丁
  • 步驟 4/9
    加鹽，醬油和新奧爾良雞粉醃製備用
  • 步驟 5/9
    玉米粒煮熟
  • 步驟 6/9
    青紅椒切丁
  • 步驟 7/9
    雞肉用平底鍋炒至7分熟
  • 步驟 8/9
    麵糰發酵至兩倍大，取出排氣
  • 步驟 9/9
    擀成圓片
小貼士

1. 這個配方可以做兩個披薩，放冰箱中的麵糰在做好第一個披薩後要以繼續做第二個，如果第二個不想當時做，可以做好餅皮後放冰箱冷凍儲存，什麼時候吃的時候再做。

2. 如果想吃餅皮薄一點的，可以不用發酵，做好餅皮後直接抹披薩醬放料，然後進行烘烤。

3. 烤箱不同，所需要的溫度和時間也不相同，請根據自己的烤箱實際情況調節。

釋出於 2018-07-18
56
相關菜譜
寫評論