jxcaipu logo
奧爾良烤翅
2.3萬 熱度 121 收藏
誠跋墩院篩_

在好豆網上兌換了SKG12L迷你小烤箱，作為燒烤經典，必須要先嚐試做奧爾良烤翅。小心翼翼守著烤箱，等待成功的到來。做好的奧爾良烤翅顏色很漂亮，帶給同事們吃，大家都說和在外面吃的一樣哦，自己做的奧爾良烤翅更加安全衛生。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
奧爾良醃製粉 25g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    6個翅根斬成雞翅和小雞腿，洗乾淨，在雞肉上面劃上幾刀。
  • 步驟 2/6
    開始醃製雞翅，加入奧爾良烤翅醃料，約25g。
  • 步驟 3/6
    加少許鹽、帶上手套，開始用手抓下雞翅，方便均勻入味，攪拌時間約為10分鐘。
  • 步驟 4/6
    把弄好醃料的的雞翅，放入保鮮盒，放入冰箱冷藏，冷藏時間為12個小時最佳。
  • 步驟 5/6
    1.烤箱210度，預熱5分鐘。 2把雞翅放在烤架上，下面用烤盤加錫紙，用來裝烤雞翅滲出的油，開始烤10分鐘。 3.把烤架拿出，翻轉雞翅，稍微抹上一點花生油和醃料的汁，再烤10分鐘。
  • 步驟 6/6
    取出，放在油紙上，吸一下油。奧爾良烤翅做好了。
小貼士

1.開始醃製雞翅時，要用手攪拌10分鐘，容易上色和入味。

2.各烤箱溫度有所差異，標準的時間，都是守在烤箱旁邊，慢慢琢磨。

釋出於 2023-01-15
160
相關菜譜
寫評論