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新奧爾良烤翅
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寄玉絲

引人食慾的奧爾良烤翅，零廚藝也能做的烤箱菜，小夥伴們快來試一試吧！自己動手做一道不輸kfc的美味！

食材
雞翅中 500g
新奧爾良烤肉料 50g
水 50g
蜂蜜 10g
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用
  • 步驟 2/10
    雞翅用溫水洗淨（我洗了兩遍）
  • 步驟 3/10
    瀝乾水分
  • 步驟 4/10
    在兩面各劃上兩刀，方便入味
  • 步驟 5/10
    準備好的烤肉料倒入雞翅中
  • 步驟 6/10
    加入50g水戴上手套抓拌均勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏4個小時以上，或放冰箱過夜，中間最好翻面幾次，讓雞翅充分吸收烤肉料
  • 步驟 7/10
    醃好的雞翅均勻地擺放在鋪了油紙的烤盤上，最好再刷點醃料，也可以在雞翅下墊上洋蔥片防粘還可以增香（我這裡沒有墊）沒有也可以墊點生菜葉什麼的防粘
  • 步驟 8/10
    烤箱預熱200度，中層烤15分鐘取出，刷點醃料，翻面再刷一層醃料，入烤箱繼續烘烤5分鐘
  • 步驟 9/10
    取出刷上一層蜂蜜，撒上適量黑芝麻，再烤5分鐘即可出爐
  • 步驟 10/10
    烤好的雞翅
小貼士

烤制的過程中可翻面幾次刷幾次醃料這樣更入味，最後撒上黑芝麻出爐前撒上蔥花更香

釋出於 2022-04-11
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