jxcaipu logo
奧爾良風味烤排骨
5.8萬 熱度 75 收藏
綽溉塘車涸

排骨，特別是肋排，不知道有多少人和我一樣，總是覺得吃不夠的感覺。就是物價上漲的時候，真心覺得排骨吃起來真的也算滿奢侈的。但現在人對吃都是相當的講究，“月光族”也是不少的，苦了啥也不能苦了吃啊。以前覺得糖醋排骨，紅燒排骨都是超級好吃的啦，但是自打有了烤箱以後，發現又一種排骨很好吃，那就是奧爾良風味的烤排骨。如果你也做了這樣的排骨，絕對會愛上的

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
奧爾良風味烤肉料 適量
蜂蜜 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨浸泡去除血水，洗淨
  • 步驟 2/8
    奧爾良烤肉料加入適量水調勻（包裝上有配比的比例，也可以自己酌情調）
  • 步驟 3/8
    加入排骨，均勻裹上醃料，放入冰箱醃製一夜，條件允許記得翻面
  • 步驟 4/8
    第二天取出烤盤底部鋪錫紙，放入排骨
  • 步驟 5/8
    醃料加少許蜂蜜調勻刷表面
  • 步驟 6/8
    上面再蓋上一層錫紙
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱210度，烤35分鐘左右，中途也可以取出再刷一層調料
  • 步驟 8/8
    開吃
小貼士

排骨醃製過程中翻面可以很好幫助入味。

蓋錫紙是為了防止油濺出，不好清理，也可以防止上部烤太焦點，不喜歡可以不蓋。

具體烘烤時間要根據實際情況調節，熟了就行。

釋出於 2019-12-03
38
相關菜譜
寫評論