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新奧爾良風琴烤土豆
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惠蕭山情人

本來做這個是用培根肉來夾的，我也沒有，這兒也沒賣的，家中的調料比較多，所以就新發明這道菜。做時大家怕費事的話，直接用切土豆塊和肉醃出來來烤吧。

時間:1-2小時
食材
土豆 2個
豬肉 200g
油 適量
烤肉料 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料。
  • 步驟 2/11
    土豆用筷子固定下不會切斷。
  • 步驟 3/11
    切成薄片。
  • 步驟 4/11
    包上錫紙。
  • 步驟 5/11
    放入烤箱中，以200度烤30分鐘，烤到土豆變軟就可以了。
  • 步驟 6/11
    把豬肉剁碎。
  • 步驟 7/11
    加入烤肉料和適量的色拉油拌勻。
  • 步驟 8/11
    把肉放到土豆中。（用長刀拔開然後塞入肉）
  • 步驟 9/11
    烤箱190度，刷上少許的油，放入烤箱烤箱10分鐘。
  • 步驟 10/11
    烤肉料粉加點水和勻。
  • 步驟 11/11
    把烤了10分鐘的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱20分鐘。
小貼士

烤肉料根據個人口味可以少加點。烤土豆時看土豆的大小來烤，大點的土豆適當延長時間。

釋出於 2023-06-17
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