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新奧爾良風味烤魚
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我的神啊麻直枘

喜歡美食不需要理由！

時間:10-30分鐘
食材
鱖魚 1條
油 適量
鹽 適量
奧爾良料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鱖魚一條。
  • 步驟 2/11
    鱖魚洗淨、挖去腮、剪去背部有毒的鰭、打上柳葉花刀。
  • 步驟 3/11
    COOK100新奧爾良醃肉料按比例加水兌好。
  • 步驟 4/11
    倒入魚身上抹拌均勻每十分鐘抹拌一次（以便入味）。
  • 步驟 5/11
    三個小時後開烤，小烤箱放不進去，趁早割愛，一切兩段。
  • 步驟 6/11
    先烤魚頭部分，二百一十度烤二十分鐘，中間要翻幾次。
  • 步驟 7/11
    烤到八成熟拿出，撒上披薩草、羅勒再烤一下。
  • 步驟 8/11
    烤下半部分時，要用錫紙包住尾巴和小分水鰭。
  • 步驟 9/11
    放入烤箱，二百一十度烤十五分鐘，拿出撒上香草料，再烤一下。
  • 步驟 10/11
    裝盤上桌。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
小貼士

好吃好做！

釋出於 2019-11-07
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