俺總覺得，美食也好，建築也好、時尚也好，每一種設計要想玩出花樣，就是把簡單的事情複雜化，亦或把複雜的事情簡單化，你只要把一個東西整治得不象它原來的樣子，那就算推陳出新了。

這風琴土豆不知道是誰家的原創，反正在網上看得挺多的，很佩服當初設計出這道菜的人，真的很有創意！尤其在宴客的時候如果端上這樣一道菜，那的確是相當有賣相、相當吸引眼球的，好吃不好吃且不去說它，光這造型就可以得個高分。

俺今天這個風琴土豆，在網上諸多家博主的做法上，加了一點改良，將土豆和培根分別加了兩種不同口感的味汁，而這兩種味道是可以單獨分離又可以相互溶合的，製造了一點味覺上的層次和衝突，也算是另一種新的嘗試吧！好吃不好吃咧？俺只能說，吃了就知道了！