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黑胡椒煎雞排（芥末蜂蜜汁）
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浮辰辰辰

說起沙拉醬，一定要說丘比沙拉醬了，最常見的的就是經典醬，甜醬和千島醬。現在丘比已經不止單一的口味了，有日式、芥末、香辣、凱撒、培煎芝麻等多種口味，煎、烤、烘、炸、沾，都可以直接用醬汁做出美味，在家也可以輕鬆做出外面餐廳的味道。 今天用的就是芥末口味

食材
雞胸肉 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
苦苣 適量
小柿子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    一塊雞胸肉，片成兩片。用刀背把肉拍松，兩面都要拍。
  • 步驟 2/10
    撒上黑胡椒和鹽用手給肉按摩一下
  • 步驟 3/10
    放在保鮮盒了放上薑片澆一點料酒，放冰箱裡醃製10分鐘左右
  • 步驟 4/10
    醃製肉的時間切些配菜，苦苣切兩半，小柿子對半切
  • 步驟 5/10
    把芥末口味沙拉汁倒入碗裡
  • 步驟 6/10
    加入一勺蜂蜜拌勻
  • 步驟 7/10
    煎鍋中放入黃油
  • 步驟 8/10
    黃油化了，放入雞排煎熟
  • 步驟 9/10
    把配菜和煎好的雞排裝盤擺好，倒入芥末蜂蜜汁
  • 步驟 10/10
    甜中帶著芥末味，配著很好吃，不會嗆鼻哦
小貼士

肉拍鬆了好入味且不易變形

釋出於 2018-11-25
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