香煎雞排（雞胸脯或雞腿肉兼用） - 香煎雞排（雞胸脯或雞腿肉兼用）的做法,香煎雞排（雞胸脯或雞腿肉兼用）怎麼做好吃,香煎雞排（雞胸脯或雞腿肉兼用）的家常做法 - 京細菜譜

香煎雞排（雞胸脯或雞腿肉兼用）

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好吃的香煎雞排就像西餐廳裡一樣的味道簡單的做法在家裡也可以做好吃的低卡雞排哦

時間:30分鐘-1小時

食材

雞肉適量

蒜少許

醬油適量

鹽和胡椒粉少量

孜然粉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將雞肉用刀劃幾道口以便入味（我選用的是雞胸脯肉低熱量嘿嘿本菜譜同樣適用去骨雞腿肉）
步驟 2/9

撒入適量鹽、胡椒粉、孜然粉，用手用力擠半個檸檬汁均勻入雞肉
步驟 3/9

加入醬油入味，醃製30分鐘。醃製中時不時用手抓一下保證入味均勻～
步驟 4/9

按自己口味來，也可加入生薑、蒜片、香菜同時醃製哦～
步驟 5/9

醃製時長為半個小時，所以就可以利用時間來做點簡單的蔬菜作為雞排的配菜。我這裡選用的是胡蘿蔔丁和小香菇～簡單炒炒即可裝盤作為配菜使用
步驟 6/9

30分鐘之後，融化黃油，當鍋熱量達到一定時，準備放雞肉啦
步驟 7/9

放入雞肉不要輕易反翻動從側面可以從雞肉的顏色變化看出是否煎熟
步驟 8/9

兩邊都煎上色保證雞肉已經全熟不用擔心煎焦了稍微焦一點更好吃噢
步驟 9/9

裝盤食用即可～用好看的盤子和配菜裝點一下就可以做一個安靜的少女啦嘻嘻

小貼士

1. 一定要放檸檬汁，第一可以去除腥味，第二檸檬入味後雞肉口感更好 2.使用黃油比食用油會讓雞肉口感更好

釋出於 2018-08-12