jxcaipu logo
黑胡椒煎杏鮑菇--電餅鐺版
7.5萬 熱度 138 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

超級喜歡杏鮑菇，感覺怎麼做怎麼好吃，這個黑椒杏鮑菇我做過四五次了，一直沒有拍照，這次拍下來了，加了黑胡椒和生抽，那味道一級棒呢。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇洗淨切合適的片。
  • 步驟 2/7
    電餅鐺燒熱加入適量油及鹽。
  • 步驟 3/7
    將杏鮑菇放入。
  • 步驟 4/7
    蓋蓋煎三分鐘，這時杏鮑菇變軟會有一些水分，再均勻的加入適量的鹽。
  • 步驟 5/7
    然後翻面，煎至杏鮑菇變幹即可。
  • 步驟 6/7
    將杏鮑菇盛出撒上黑胡椒。
  • 步驟 7/7
    加入少許味極鮮即可。
小貼士

杏鮑菇在煎的過程中會有水分析出，所以事先加鹽會讓杏鮑菇入味。

生抽根據自己的喜好可加可不加。

釋出於 2022-03-24
261
相關菜譜
寫評論